メンバー紹介

Q.社業について教えてください。

社業は、和菓子の製造・販売を行っています。米などから作った澱粉質の粉に、水飴や砂糖を混ぜて着色し、型に押し固めて乾燥させた、“落雁”という干菓子を中心に商品をラインナップし、文化が香るお菓子を作ることを心がけています。

Q.これまでのJC活動の中で、一番印象に残っている出来事を教えてください。

サマーコンファレンスやASPACといった各種大会は狭い世界の価値観しかなかった自分の視野を根本から広げてくれる刺激的な経験でした。

Q.プライベートな時間はどのように過ごしていますか?

一人で海にでかけ、ゆっくりとした時間の中で釣りをしています。何も考えず、穏やかな時間の中で自然と触れ合う時間はかけがえのないものです。

Q.これからどのように成長したいと考えていますか?

金沢という地方の良さを活かし、文化を次世代に継ぐ、イニシアチブをとっていける人物になることが目標です。

事務局総務委員会 委員

諸江 豊

2018年度入会

株式会社落雁諸江屋 専務取締役

事務局総務委員会 委員

諸江 豊

2018年度入会

株式会社落雁諸江屋 専務取締役

Q.社業について教えてください。

社業は、和菓子の製造・販売を行っています。米などから作った澱粉質の粉に、水飴や砂糖を混ぜて着色し、型に押し固めて乾燥させた、“落雁”という干菓子を中心に商品をラインナップし、文化が香るお菓子を作ることを心がけています。

Q.これまでのJC活動の中で、一番印象に残っている出来事を教えてください。

サマーコンファレンスやASPACといった各種大会は狭い世界の価値観しかなかった自分の視野を根本から広げてくれる刺激的な経験でした。

Q.プライベートな時間はどのように過ごしていますか?

一人で海にでかけ、ゆっくりとした時間の中で釣りをしています。何も考えず、穏やかな時間の中で自然と触れ合う時間はかけがえのないものです。

Q.これからどのように成長したいと考えていますか?

金沢という地方の良さを活かし、文化を次世代に継ぐ、イニシアチブをとっていける人物になることが目標です。